[COOKING] Resep Cheese Cake Oreo Lumer Simple dan Sederhana

Hayyyy!!!

Udah lama banget liat postingan orang yang jualan cheese cake in the jar di Facebook, rame banget jualannya. Tiap hari bisa jual hampir 100 jar. WOW! Tapi bawaan diri ini sungguh sangat amat pemalas membuatku hanya leyeh-leyeh melihat keberhasilan si tukang cheese cake tersebut (harusnya kan itu jadi motivasi gue ya biar kaya si tukang cheese cake itu). OK Skip. Ga penting.

Setelah lulus kuliah dan gabut karna belum dapet kerja, gue sempat membayangkan enak kali ya kalau makan cheese cake... 

Dikarenakan gue tinggal di kampung dan jauh ke kota, gue kepikiran sama si cheese cake lumer yang sempet gue kepoin postingannya di Facebook (dulu). Guepun kepo dan gugling tentang cara membuat cheese cake tersebut. Gugling sana sini buat liat cara dan bahannya. Ternyata bahannya sederhana dan simple banget nget nget. Kita cuma butuh kurang lebih 5 bahan utama, yakni Keju (namanya juga cheese cake), Oreo, Maizena, Susu Kental Manis, dan Susu Cair. Bahan pendukungnya gula dan garam.

BAHAN-BAHAN

-Keju cheddar (aku pake merk Meg)

-Oreo (sisihkan krimnya, haluskan kepingan oreonya)

-Maizena (berfungsi untuk mengentalkan adonan)

-Susu cair (aku pake merk Indomilk ukuran 250ml)

-Susu kental manis (aku pake merk Enaak)

-Gula

-Garam

CARA MEMBUAT

1. Parut keju menggunakan parutan keju. Sisakan setengah untuk topping.

2. Masukkan keju yang sudah diparut, susu kental manis 1 sachet, susu cair 250ml, gula secukupnya 2sdm, krim oreo yang sudah disisihkan, dan garam 1/2 sdm ke dalam wajan anti lengket.

3. Aduk semua bahan secara merata dengan api kecil. 

4. Siapkan adonan 2sdm maizena dengan air.

5. Larutkan adonan maizena ke dalam adonan cheese cake sedikit demi sedikit. Aduk terus agar tidak gosong.

6. Setelah adonan mengental dan meletup-letup, matikan api. Tunggu sampai dingin.

7. Setelah adonan cheese cake dingin, tuang adonan ke dalam cup selang-seling dengan bubuk oreo. 

8. Masukkan ke dalam kulkas agar lebih enak ketika disajikan.

9. Setelah cheese cake in the cup dingin, taburkan parutan keju dan beri hiasan oreo. 

NB: selain menggunakan oreo dan keju, bisa juga menggunakan topping lain seperti coklat, selai strawberry, selai blueberry, kacang almond, green tea, tiramisu, dll.

Mudah kan???

Yuk cobain!